Restaurant et Hôtel

Notre histoire

Jérôme CAPDET votre chef, a cuisiné 15 ans dans des restaurants d’Alsace et de Bourgogne, Elise, son épouse était dans les assurances.
En 2012, envie de changement pour nous deux !
Nous ouvrons une boulangerie pâtisserie, dans les Vosges, puis en Haute Saône.
Cette aventure aura duré 10 ans, elle nous aura offert de beaux moments, de belles rencontres 😊 et une expérience enrichissante.
En 2022 nous décidons de vendre notre entreprise et nous nous lançons un nouveau défi ! Trouver un lieu où nous pourrons vivre et travailler ensemble, dans nos Vosges natales.
En février 2023, le coup de cœur a eu lieu à Fresse sur Moselle, une institution bien connue des locaux qui s’était endormie.
Après avoir subi un sacré coup de jeune, notre établissement voit le jour en juillet 2024 !